Bereits sehr früh in der Geschichte gab es die ersten Cocktails in Nordamerika. Der Grund dafür war recht simpel: alkoholische Getränke waren für die Nordamerikaner sehr rar und so trank man eben den damals noch sehr harten, hochprozentigen und meist ungelagerten Whiskey. Dies erforderte jedoch viel Mut und Durchhaltevermögen, denn schmackhaft war das garantiert nicht. Deshalb mischte man schon Honig, Zucker oder Früchte in den Whiskey, um ihn appetitlicher zu machen. Zu den Cocktails mit Gin, Vodka oder Rum, wie wir sie heute kennen, kam es erst um 1860. Woher dabei der Name "Cocktail" kommt, ist bis heute ungeklärt. Was auf Deutsch übersetzt soviel wie "Hahnenschwanz" heißt, könnte auf die Färbung der Schwanzfedern eines Hahnes bezogen sein, welcher auch die Vielfalt der Farben eines Cocktails wiederspiegeln könnte. Ob man damals allerdings schon Cocktails in verschiedenen Farben gemixt hat ist heute nicht bewiesen und kann deshalb nur spekuliert werden.
Der Cocktail heute
Heutzutage gibt es sie in allen möglichen (und auch scheinbar unmöglichen) Varianten. Es gibt süße, erfrischende, fruchtige, herzhafte und sogar würzige Cocktails und alle haben ihren Reiz, denn sie sind bei den Nachtschwärmern sehr beliebt. Sehr bekannte Cocktails sind "Mai Tai" der aus Rum, Orange und Limettensaft besteht, der allseits beliebte "Cuba Libre", welcher im groben mit Rum, Cola und Limetten gemacht wird und "Bloody Mary", die aus Vodka und Tomatensaft gemixt wird. Vodka in Mixgetränken gilt als besonders beliebt.
Aber auch die alkoholfreien cocktails sind in Mode gekommen und heute nichtmehr wegzudenken in der Getränkekarte einer jeden Bar. Was in Zukunft noch dazukommen wird, lässt sich nur spekulieren, aber man kann auf jeden Fall gespannt sein, denn es kann nur noch ausgefallener werden.